29 de noviembre de 2010

Las rosquillas de la tía Dolores

ROSQUILLAS DE LA TÍA DOLORES



1 Taza de aguardiente
1 Taza de zumo de naranja
1 Taza de vino blanco
2 Tazas de aceite frito (No muy sucio) frío
2 Taza de azúcar
3 Huevos
2 Gaseosas (Se refiere a unos sobres que contenía unos polvos con los que se hacia gaseosa. Se puede sustituir por 1 sobre de levadura Royal)
Raspadura de un limón
Harina la que admita la mezcla.



Se baten los huevos enteros con el azúcar, una vez bien batidos, se le va añadiendo lo demás.
Lo último la harina, después comprobamos que la masa este bien atada, hacemos rosquillas y las freímos en aceite limpio.

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